●ボールにバターに砂糖を入れ白っぱくなるまで良く混ぜ、バニラエッセンスを１～2滴入れて混ぜる。

●合わせてふるっておいたベーキングパウダーと薄力粉・抹茶をバターの中に入れ、混ぜてひとまとめにする。

【クッキー生地を伸ばす】

●クッキー生地を台の上にのばします。(約20×40cm）

ここまで、パンの発酵中にやっておくといいでしょう。

【パン生地を上において伸ばす】

●クッキー生地の上にホームベーカリーで発酵中のパン生地を取り出してのせ、伸ばしていきます。

●パン生地は片方を5cm程クッキーより広く伸ばしてください。(約25×40cm）

【くるくるする】
●長くなるような方向にくるくる巻いていきます。
●水分の少ないナッツやドライフルーツを巻き込んでもよいでしょう。

●くるくる巻いて、最後にパン生地がでるようにします。（下記写真参照）

【生地をカット】
●くるくる巻いた生地を4本に均等にカットします。